Desde los 9 mesesMeriendaEn revisión por la nutricionista
Plátano asado con canela en tiras
Un postre para comer con la mano: en el horno, el plátano (banana) queda más dulce y blando, casi un dulce de fruta, sin nada de azúcar. Las tiras largas tienen el tamaño justo para que el bebé las sostenga.
- Dificultad
- 3 de 5
- Ingredientes
- 1 de 5
- Tiempo
- 2 de 5, 25 min25 min
Plan gratis: esta es la receta 1 de 3 de este mes.Suscríbete para verlas todas
Rinde 2 porciones
Ingredientes
- 1 plátano (banana) maduro, con la cáscara pintada
- 1 pizca de canela en polvo (opcional, sin azúcar)
Preparación
- 1Precalienta el horno a 200 °C y cubre una bandeja pequeña con papel de horno.
- 2Pela el plátano, córtalo por la mitad a lo ancho y luego cada mitad por la mitad a lo largo. Quedan 4 tiras.
- 3Hornea de 12 a 15 minutos, hasta que esté blando y dorado en los bordes.
- 4Espolvorea la canela y deja entibiar antes de servir.
Consejos
- Textura (9–11 meses): la tira tiene que aplastarse fácil entre el pulgar y el índice.
- Corte a lo largo: la rodaja de plátano es redonda y resbala. La tira larga es más segura.
- Cuidado con el calor: el plátano asado guarda el calor por dentro. Abre una tira y revisa.
- Siempre juntos: el bebé come sentado y con un adulto al lado, sin distracciones.
- Cómo guardar: es mejor al momento. En el refrigerador dura 1 día en un recipiente cerrado.