Desde los 9 mesesDesayunoEn revisión por la nutricionista
Tiritas de pan con aguacate
El desayuno para comer con la mano más rápido que existe: pan ligeramente tostado, con una capa fina de aguacate (palta) aplastado, cortado en tiras del tamaño de un dedo. El aguacate tiene grasa buena y la tostada suave queda firme para que el bebé la sostenga solo.
- Dificultad
- 2 de 5
- Ingredientes
- 3 de 5
- Tiempo
- 1 de 5, 10 min10 min
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Rinde 1 porción Contiene: trigo
Ingredientes
- 1 rebanada de pan de molde integral, de preferencia sin azúcar añadida
- ¼ de aguacate (palta) maduro
- unas gotas de limón (opcional)
Preparación
- 1Tuesta el pan ligeramente, en la tostadora o en una sartén seca, solo hasta que quede firme, sin dejar que se endurezca ni se oscurezca.
- 2Aplasta el aguacate con el tenedor hasta que quede cremoso. Las gotas de limón evitan que se oscurezca.
- 3Unta una capa fina de aguacate sobre el pan y córtalo en tiras del tamaño de un dedo.
Consejos
- Textura (9 a 11 meses): la tostada suave queda firme en la mano y se ablanda en la boca. El pan fresco y blando puede formar una bola pegada al paladar: por eso lo tostamos.
- Capa fina: demasiado aguacate se resbala de la mano del bebé.
- El pan ya tiene sal: por eso la porción es pequeña, y nada de sal en el aguacate.
- Para completar: sírvelo con fruta picada o con un huevo revuelto bien cocido.
- Cómo guardar: hazlo en el momento. El aguacate aplastado se oscurece y el pan se ablanda.