A partir de 1 anoLancheEm revisão pela nutricionista
Arroz-doce de banana sem açúcar
O arroz-doce da vó, sem nenhum açúcar: quem adoça é a banana bem madura, misturada no fim. Uma sobremesa cremosa para a criança que já come a comida da família.
- Dificuldade
- 2 de 5
- Ingredientes
- 1 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 35 min35 min
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Rende 4 porções Contém: leite
Ingredientes
- ½ xícara de arroz branco (100 g)
- 1½ xícara de água (360 ml)
- 2 xícaras de leite integral (480 ml)
- 2 bananas-prata bem maduras, com a casca pintadinha
- 1 canela em rama
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
Como fazer
- 1Lave o arroz e cozinhe na água com a canela em rama, tampado, em fogo baixo, até a água secar (uns 15 minutos).
- 2Junte o leite e cozinhe destampado, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso (uns 15 minutos).
- 3Desligue, tire a canela em rama e misture as bananas amassadas com o garfo.
- 4Sirva morno ou frio, com a canela em pó por cima.
Dicas
- Leite de vaca: só a partir de 1 ano. Antes disso, não ofereça esta receita.
- Sem açúcar: a banana de casca pintadinha é a mais doce. Não junte açúcar, mel nem leite condensado.
- Canela em rama: tire antes de servir. Ele é duro e a criança pode engasgar.
- Ponto: o creme engrossa ao esfriar. Se ficar firme demais, junte um pouco de leite morno.
- Como guardar: geladeira por até 2 dias, em pote fechado. A banana escurece um pouco.