A partir de 9 mesesAlmoço e jantarEm revisão pela nutricionista
Bolinho de feijão com cenoura assado
O feijão de todo dia vira bolinho assado, macio por dentro, do tamanho certo para a mãozinha. É um jeito de o bebê treinar a comer sozinho com uma comida cheia de ferro. Use o feijão da família, separado antes do sal.
- Dificuldade
- 4 de 5
- Ingredientes
- 2 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 40 min40 min
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Rende 8 bolinhos Pode congelar
Ingredientes
- 1 xícara de feijão cozido e escorrido, sem sal
- ½ cenoura pequena ralada fino
- 3 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de sopa de cebola ralada e cheiro-verde picadinho
- 1 fio de azeite
Como fazer
- 1Ligue o forno a 200 °C e unte uma assadeira com o azeite.
- 2Amasse bem o feijão com o garfo, até virar uma pasta grossa.
- 3Junte a cenoura, a cebola, o cheiro-verde e a aveia e misture. Espere 5 minutos para a aveia firmar a massa.
- 4Com as mãos úmidas, faça 8 bolinhos achatados, do tamanho de uma moeda grande e com uns 2 dedos de altura.
- 5Asse por 12 minutos, vire e asse mais 10, até dourar por fora. Deixe amornar antes de servir.
Dicas
- Textura (9 a 11 meses): firme por fora e macio por dentro, que desmancha ao apertar entre os dedos. Se ficar duro, asse menos da próxima vez.
- Massa mole? Junte mais 1 colher de aveia. Seca? Um pouco do caldo do feijão.
- Aveia: pode ter traço de glúten. Se o bebê ainda não comeu trigo, ofereça antes em casa.
- Como guardar: congele os bolinhos assados por até 1 mês e aqueça no forno.