A partir de 9 mesesAlmoço e jantarEm revisão pela nutricionista
Bolinho de peixe com batata assado
Bolinho macio de peixe e batata, assado no forno, no formato de dedinho para o bebê segurar e comer sozinho. É um jeito prático de oferecer peixe, e a fornada rende para congelar.
- Dificuldade
- 4 de 5
- Ingredientes
- 3 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 45 min45 min
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Rende 10 bolinhos Pode congelar Contém: peixe, ovo
Ingredientes
- 1 filé de tilápia ou pescada fresco (umas 150 g)
- 1 batata média
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- ¼ de cebola ralada e cheiro-verde picado
- azeite para untar
Como fazer
- 1Cozinhe a batata em cubos em água sem sal por uns 15 minutos. Escorra e amasse.
- 2Cozinhe o peixe em pouca água, tampado, por uns 8 minutos. Confira as espinhas e desfie.
- 3Misture a batata, o peixe, o ovo, a aveia, a cebola e o cheiro-verde.
- 4Com as mãos úmidas, faça bolinhos compridos, do tamanho de um dedo de adulto.
- 5Asse em assadeira untada, em forno a 200 °C, por uns 20 minutos, virando na metade.
Dicas
- Textura (9 a 11 meses): macio por dentro, que desmancha na gengiva. Formato de dedinho para a mão do bebê.
- Ovo bem cozido: o bolinho tem que sair firme e sem parte crua no meio.
- Espinhas: confira o peixe desfiado com os dedos antes de misturar.
- Como guardar: 2 dias na geladeira ou 1 mês no congelador. Aqueça no forno.