A partir de 6 mesesAlmoço e jantarEm revisão pela nutricionista
Carne com batata e beterraba amassadas
A carne vermelha é a melhor fonte de ferro para o bebê que está começando a comer, e a beterraba deixa o prato com uma cor que chama a atenção. A carne é cozida até ficar macia e amassada bem fininha, e os legumes vão amassados com o garfo, separados, para o bebê conhecer cada sabor.
- Dificuldade
- 3 de 5
- Ingredientes
- 2 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 35 min35 min
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Rende 2 porções Pode congelar
Ingredientes
- 2 colheres de sopa cheias de carne moída magra, de patinho (uns 60 g)
- 1 batata pequena
- ½ beterraba pequena
- ¼ de cebola picadinha
- 1 fio de azeite
Como fazer
- 1Refogue a cebola no azeite, junte a carne e mexa até perder a cor vermelha, soltando os grumos.
- 2Cubra com 1 xícara de água, sem sal, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- 3Enquanto isso, descasque a batata e a beterraba, corte em cubos e cozinhe em outra panela com água, sem sal, por uns 20 minutos, até desmancharem no garfo.
- 4Amasse a carne com o garfo junto com um pouco do caldo, até ficar bem fininha e úmida.
- 5Amasse a batata e a beterraba com o garfo e sirva cada uma no seu canto do prato.
Dicas
- Textura (6 meses): amassado com garfo, com grumos. A carne bem fininha e úmida, sem bolinha dura.
- Xixi e cocô vermelhos: a beterraba pode deixar a cor avermelhada no dia seguinte. É normal.
- Como guardar: 2 dias na geladeira ou 30 dias no congelador, em porções.