A partir de 6 mesesAlmoço e jantarEm revisão pela nutricionista
Frango com abóbora e couve-flor amassados
Um almoço bem colorido para a primeira fase: o frango traz proteína e ferro, a abóbora entra com a vitamina A e a couve-flor apresenta ao bebê um sabor novo, suave. Tudo cozido sem sal e amassado com o garfo, como pede o Guia Alimentar.
- Dificuldade
- 3 de 5
- Ingredientes
- 2 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 35 min35 min
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Rende 2 porções Pode congelar
Ingredientes
- 1 filé pequeno de peito de frango (uns 60 g)
- 1 fatia grossa de abóbora cabotiá (uns 100 g)
- 3 buquês de couve-flor
- ½ dente de alho
- 1 fio de azeite
Como fazer
- 1Corte o frango em cubos pequenos. Refogue com o alho e o azeite até ficar branco por fora.
- 2Cubra com água, sem sal, tampe e cozinhe por 15 minutos.
- 3Descasque a abóbora, corte em cubos e ponha na panela com a couve-flor. Cozinhe mais 12 minutos, até tudo desmanchar no garfo.
- 4Desfie o frango bem fininho e amasse com um pouco do caldo. Amasse a abóbora e a couve-flor com o garfo e sirva cada um no seu canto do prato.
Dicas
- Textura (6 meses): amassado com garfo, com grumos. O frango bem desfiado e úmido, sem fiapo comprido.
- Couve-flor nova: se o bebê estranhar, ofereça de novo outros dias. Pode levar umas 8 vezes.
- Como guardar: 2 dias na geladeira ou 30 dias no congelador, em porções.