A partir de 9 mesesAlmoço e jantarEm revisão pela nutricionista
Fritada de forno com legumes em tirinhas
Ovo batido com legumes ralados, assado numa forma e cortado em tirinhas do tamanho da mão do bebê. Fica macia, firme o bastante para ele pegar sozinho, e a forma inteira rende para outros dias.
- Dificuldade
- 4 de 5
- Ingredientes
- 2 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 40 min40 min
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Rende 4 porções Pode congelar Contém: ovo
Ingredientes
- 4 ovos
- ½ abobrinha ralada
- ½ cenoura ralada fina
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- Cheiro-verde picado
- Azeite para untar
Como fazer
- 1Ligue o forno a 180 °C e unte uma forma pequena (uns 20 cm) com azeite.
- 2Esprema a abobrinha ralada com as mãos para tirar a água.
- 3Bata os ovos com um garfo e misture a abobrinha, a cenoura, a cebola e o cheiro-verde.
- 4Despeje na forma e asse por uns 25 minutos, até o meio ficar firme e dourar por cima.
- 5Espere amornar e corte em tirinhas do tamanho de um dedo de adulto.
Dicas
- Textura (9 a 11 meses): macia, que desmancha na gengiva. Tirinha comprida para a mão.
- Ovo bem cozido: espete um palito no meio. Saiu limpo, está pronta. Nada de parte mole.
- Sem sal: o sabor vem da cebola e do cheiro-verde.
- Como guardar: 2 dias na geladeira ou 1 mês no congelador. Aqueça no forno.