A partir de 9 mesesAlmoço e jantarEm revisão pela nutricionista
Macarrão parafuso com carne moída e cenoura
Um jantar que o bebê come com a mão: o macarrão parafuso, bem cozido, é fácil de pegar, e o molho de carne moída gruda nas voltinhas. A carne traz o ferro que o bebê precisa muito nessa fase, e a cenoura, a cor e o docinho.
- Dificuldade
- 3 de 5
- Ingredientes
- 2 de 5
- Tempo
- 3 de 5, 30 min30 min
Plano grátis: esta é a receita 1 de 3 deste mês.Assine para ver todas
Rende 3 porções Pode congelar Contém: trigo
Ingredientes
- ½ xícara de macarrão parafuso (sêmola, sem ovo)
- 100 g de carne moída magra (patinho)
- 1 cenoura pequena em cubinhos
- 1 tomate maduro picado, sem pele
- ¼ de cebola e 1 dente de alho
- 1 fio de azeite e cheiro-verde
Como fazer
- 1Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte a carne e mexa, soltando bem, até perder a cor rosa.
- 2Junte o tomate, a cenoura e ½ xícara de água. Tampe e cozinhe uns 15 minutos em fogo baixo, até a cenoura ficar macia.
- 3Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água sem sal, um pouco além do tempo do pacote, até ficar bem mole. Escorra.
- 4Misture o macarrão no molho, junte o cheiro-verde e sirva morno.
Dicas
- Textura (9 a 11 meses): macarrão bem mole, que amassa entre os dedos. Carne bem soltinha e cenoura em cubinhos macios.
- Trigo é alergênico: se o bebê ainda não comeu, ofereça primeiro num almoço e observe.
- Mãozinha: deixe uns parafusos separados no prato para o bebê pegar sozinho.
- Sem sal: separe a parte do bebê antes de salgar a da família.
- Como guardar: o molho congela por 1 mês. O macarrão é melhor feito na hora.