A partir de 7 mesesLancheEm revisão pela nutricionista
Ovo cozido com abacate amassados
Um lanche da manhã forte, que segura o bebê até o almoço: ovo bem cozido amassado com abacate. O ovo traz proteína e ferro, e o abacate deixa tudo cremoso, com a gordura boa que o cérebro usa para crescer.
- Dificuldade
- 2 de 5
- Ingredientes
- 3 de 5
- Tempo
- 2 de 5, 20 min20 min
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Rende 1 porção Contém: ovo
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de abacate maduro (umas 40 g)
- 1 pitada de cheiro-verde picadinho (opcional)
Como fazer
- 1Ponha o ovo numa panela pequena, cubra com água e leve ao fogo. Quando ferver, conte 10 minutos.
- 2Passe o ovo para uma tigela com água fria e espere esfriar. Descasque.
- 3Num pratinho, amasse o ovo inteiro (clara e gema) com o garfo. Junte o abacate e o cheiro-verde e amasse de novo, deixando pedacinhos.
- 4Sirva morno ou em temperatura ambiente, de colherzinha.
Dicas
- Textura (7 e 8 meses): amassado grosseiro, com pedacinhos macios de clara e de gema. Os grumos ensinam o bebê a mastigar.
- Ovo bem cozido: a gema tem que ficar firme, sem nenhuma parte mole. Ovo mal cozido não vai para o bebê.
- Ovo é alergênico: ofereça de manhã, para observar o bebê durante o dia. Não precisa esperar 1 ano.
- Sem sal: o abacate e o cheiro-verde já dão sabor.
- Como guardar: faça na hora, porque o abacate escurece. O ovo cozido com casca dura 2 dias na geladeira.